Empanadillas dormidas

Las empanadillas dormidas son un dulce tradicional elaborado con masa hojaldrada crujiente y un relleno suave de almendra.

Preparamos la masa con un proceso de reposo previo al horneado, lo que le aporta una textura ligera y delicada. De ahí viene su nombre: la masa «duerme» hasta alcanzar su punto perfecto.

Terminamos cada empanadilla con una fina capa de azúcar glas, que realza su sabor sin restarle protagonismo al relleno. El resultado es un dulce delicado, equilibrado y lleno de matices.

Elaboramos nuestras empanadillas dormidas de forma artesanal, cuidando cada detalle del proceso. Utilizamos ingredientes de calidad para mantener el sabor tradicional de siempre. Son ideales para acompañar un café o como dulce para compartir en cualquier momento del día.

Descubre más dulces tradicionales en nuestra pastelería artesanal.